食いしんボンジュール

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Noix de coco sucrée

2月14日はバレンタインデーですが、2010年の今年は旧正月です。
中国人の友だちにもらったお菓子・ココナッツの実の砂糖漬け。
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# by ninji-n | 2010-02-12 01:23 | デザート

Bresseの鶏

先日、家族と一緒のご飯の時にフランスでBresseの鶏の調理を見せてもらいました。
これはPoulet de Bress(ブレスの若鶏)です。
「ブレス鶏」と検索したら説明が出てきますので興味のある方は調べてみてください。
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以下、ちょっとグロテスクに感じるかもしれませんのでご注意ください。

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# by ninji-n | 2010-01-08 18:48 | 肉類

釜揚げうどん

フランスは最高気温が10度台前半、最低気温が一桁台前半になってきました。
冬です。

そしてまた今回も麺類です!(笑)
茹でたらそのまま食卓に出せるので簡単手抜き♪
水で締めるとまた違った名前になるらしい。
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# by ninji-n | 2009-11-09 07:37 | 麺類